九游娱乐靠谱-cryin:韩华打野是花生世界赛就夺不了冠,我是老板明年重金砸Tarzan
潮人说
世贸天阶来了一头牛,附近白领争相去宠爱它,瞬间刷爆朋友圈!
你觉得白领最痛苦的事情是神马?
是堆积如山的工作?
还是挤都挤不出来的时间?
NO!NO!!NO!!!
小潮妞随机采访了几个白领上班族
得到的答案竟然无一例外
“每天中午,究竟还能吃什么??”
(额~不得不说,吃货还真的无处不在啊……)
给你一道送分题,同样花一个小时
你是想吃一顿惨淡无味、冷冰冰的工作餐?
还是想享受一顿热气腾腾的潮汕牛肉火锅??
开玩笑,我读书少你不要骗我
牛肉火锅哎??
不花个3小时根本来不及好不啦??
而且牛肉火锅好吃是好吃
这环境无一例外都是“烟火气十足”
吃完感觉下午整个人都会不好了呢……
直到这家“原牛道牛肉火锅”的出现
小潮妞突然发现
之前说的问题都一下子不存在了呢!!
而且而且,它竟然还有好多超diao的头衔??
↓↓↓
“娱乐圈最新热门打卡地”
“深圳牛肉火锅新门派的祖师爷”
……
文艺咖啡厅or牛肉火锅店?
进门的一瞬间小潮妞就有点懵逼了……
要不是门口这超大的玻璃肉档
我还真有点儿不敢往里走!!
每天早上十点钟、下午四点钟刚刚宰杀完
还带着热气的牛肉争分夺秒的运到店里~
再由经验丰富的大厨们上演一场完美的庖丁解牛show~
小潮妞竟然就这么直愣愣的看大厨切肉看呆了!!
手起刀落间尽是对牛肉的了然于胸
每一片肉都薄厚均匀、纹理完整
大师,请收下我的膝盖吧!!
记忆中吵吵嚷嚷的牛肉火锅
怎么变成文艺温馨的小清新咖啡厅了?
复古小清新的桌椅
高挑的屋顶和基本原生态的工业风装修
再加上满满环绕的绿植
在这样的环境里吃火锅
简直就是“犯规”嘛!!
店家还贴心的把各个部位的最佳涮制时间贴了出来
是不是吃个饭都感觉自己是个美食家啦~
午间一小时,从容优雅来顿牛肉火锅
白领们午饭时间有多宝贵?
但在这里
真的可以轻轻松松、从从容容的吃一顿牛肉火锅
小潮妞大致掐表算了一哈
从我这个纠结症患者点完菜
到这一大桌菜上齐,只花了10分钟不到!!
饮汤
他家的汤底是百分之百用牛骨熬制的
只放少许的盐调味
据说这样才能吃出食材的新鲜和原本的味道~
除了常见的萝卜和玉米
老板还往你锅底里加了不少的手打牛肉丸
最最关键的是还有满满一锅底的牛肉牛筋
老板你们也太大方了~
牛肉火锅在开涮之前,要先喝碗汤开开胃~
香气四溢的香芹粒配上清澈鲜美的牛骨汤
一碗热汤喝下去,我的胃告诉我
它应经准备好要开始一场牛肉盛宴了!!
品肉
花趾肉
肉质酥脆,汁水甜鲜,口感脆弹
下面就到了点菜拼人品的时候了
因为每头牛的身上只有3%的花趾肉
所以它绝对是吃牛肉火锅可遇而不可求的极品
偷偷告诉泥萌一个装B指南
点餐时第一个点花趾肉的
一定是个老饕!!
花趾肉不仅样子漂亮
口感也是将牛肉之脆发挥到淋漓尽致
绝对是你最不容错过的部位之一!!
极品嫩肉
软嫩细腻,肉汁鲜甜饱满
据说嫩肉只占总牛身的15%
烫肉的顺序建议是从瘦到肥最佳
所以如果你点了它
一定要第一个下锅哦~
嫩肉的甜度比较高,细腻却又不失嚼头
嫩嫩的口感不管是蘸上微甜的沙茶酱
还是咸鲜的海鲜汁,都超match!!
雪花肉
入口柔嫩多油脂,鲜甜爽口有嚼头
雪花肉又名脖仁
就是牛脖子上那块最经常活动的肉
绝对也是老饕们最爱的顶级部位!!
吃牛肉火锅讲究“三起三烫”
就是把牛肉放入漏勺里上下翻涮三次
嫩到恨不得把舌头都吞下去的美味仅8秒就够啦!!
吊龙肉
肉质鲜美,韧性有嚼头
牛脊背上一长条肉
肉片上包含着脂肪和筋
香滑可口,鲜甜而弹牙
吃牛肉火锅涮肉可是很重要的滴!!
每次下半盘,从一数到八
吃起来就会刚刚好哦~
不但有油脂的迸发,也能感受到纯粹的软嫩
肉香久久都留在口腔里~
小潮妞最爱的部位前三名……
胸口油
酥脆无渣,满口脂香
也叫胸口朥,是牛前胸的脂肪部分
虽然看上去油的出奇……
也许看到这张图你会内心os
“这根本就是一盘肥油嘛!?”
蛋素,入口的一瞬间却是相当爽脆的口感
清甜间微微泛着牛油的香味
嚼劲十足,脆到不行~
肥牛肉
口感顺滑,好吃不腻
据说品质好的肥牛
可以看到厚厚一层脂肪和红肉的分层
这这这,他家的肉不就是传说中教科书般的品质嘛!?
肥牛吃起来口感甜嫩,肥瘦相间
简直就是“肥香”的代言人!!
吃丸子
吃着吃着肉,突然感觉一阵仙气儿飘了过来
突然好想唱
“是不是上帝在我面前遮住了眼~忘了掀开~”
等到仙气儿散去,真身就露出来啦!!
竟然是两个“硕大”的丸子??
没错就是硕!大!!
一颗丸子竟然就有一两重!?
随便看看普通牛肉丸和它的对比就知道啦~
没有对比就没有伤害
根本就是一个顶俩嘛!!
(我能说,躲在后面都没有拯救你的大身材嘛……)
这个“松茸牛肉丸”可不止是大而已哦!!
人家大身材也有大内涵呢~
据说松茸粒和牛肉的比例可是20:80哦!!
Q弹鲜香有嚼劲,还多了些菌菇特有的香气~
特别要推荐一下的还有他家的“花生笋”
绝对是我这个“火锅杀手”的滑铁卢
因为我竟然听都没有听过它的名字
额……上来的时候我还以为是豆芽菜呢……
据说花生笋还被誉为是“长寿芽”
涮制后清脆爽口,越嚼越香哦!!
吃货宝宝们有福啦!!
现在价值232元的两人餐
只需要168元就能吃过瘾啦~
午餐时间花一个小时
慢悠悠的享受一顿牛肉火锅吧!
另外
从即日起到4月30日
小潮妞还为你额外争取来了
8.8折的优惠哦~
(酱料锅底酒水除外
不与其他优惠、套餐同享)
原牛道店铺信息
店铺地址:金汇路8号中骏世界城E座三层(世贸天阶北侧)
店铺电话:010-65020950
营业时间:午市、晚市 11:00-22:00 周一至周日
人均消费:100元
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编辑 永远
图片 Lee
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永远
只有填饱肚子,人生才不会空虚。
谙熟“吸星大法”的京城最美火锅店,原来明星们也都是颜控!!
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